REZEPT „Tiramisu-Pralinen mit Erdbeeren“:
50 g Mascarpone, 50 g Speisequark (40 %), 1 Prise Salz, 1 Espresso, 1 Schuss Amaretto und 20 g geschmolzene Butter in einer Schüssel cremig rühren.
10 Löffelbiskuits fein bröseln und unter die Masse heben. Anschließend kühl stellen.
6-8 Erdbeeren putzen.
Aus der Masse gleichmäßige Kugeln formen und diese in Kakaopulver wälzen.
Nun im Wechsel Kugel und Erdbeere aufspießen.
Diese auf kleinen Tellern servieren.
Viel Spaß beim Nachkochen und Naschen!